时光如梭，在进程了春夏秋3个季节后，来到了清凉的冬季，冬天是万物治疗的时节，万物萧疏九游会体育，朔方呼啸，按照传统穷冬需要“补冬”要好好补充养分，主淌若为了体格更健康更雄厚，能抵保暖冬的严寒。

本年的12月6日是大雪气节，跟着大雪气节的到来，天气会愈加清凉，俗语说““大雪吃4宝，穷冬不怕冷”一齐来了解齐有哪4宝吧！帮咱们渡过严寒，少受冰冻之苦~

一宝：羊肉

羊肉是冬季1宝，按照老传统大雪气节要多吃羊肉，羊肉的保暖才气尽头好，很合乎清凉的季节，常吃不但能保暖还很厚味，比吃猪肉和牛肉齐好。大雪气节将至，谨记常吃保暖，穷冬不怕冷。

【清炖羊骨作念法】食材：羊骨适量，料酒，葱段，姜片，胡椒粉一丝，盐一丝，香菜一丝，葱末一丝。

1，羊骨头用净水洗净，泡出血水，放到冷水中加入料酒煮开，捞出放入砂锅中，加入姜片和净水，大火烧开。

2，改成小火逐步地炖好像50分钟，加入一丝盐和胡椒粉调味，连续炖好像10分钟，出锅后撒香菜段和葱末即成。

二宝：银耳

银耳是冬季1宝，属于真菌，有“菌中之冠”的好意思称，银耳否则则一种厚味食材更是一味滋补良药，柔润而不腻滞，有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥等作用，在清凉干燥的大雪气节谨记吃。

【莲子银耳羹作念法】食材；银耳适量，莲子适量，枸杞几颗，黄冰糖一丝。

1，干银耳放入温水中浸泡开，撕成小块，清洗干净，放入砂锅中，加入莲子和净水，大火烧开。

2，改成小火逐步炖好像45分钟，加入黄冰糖来调味，撒上几粒枸杞，平直上桌即成，可以温喝也可以凉喝，齐很可以。

三宝：白菜

俗语说“百菜不如白菜”，白菜的养分价值可以说当得起百菜之首，是冬季1宝，更是咱们厨房里的常客。在冬季大雪气节谨记常吃，柔润味好意思，全家嗜好。

【白菜炖粉条作念法】食材；大白菜半棵，红薯粉条适量，五花肉一丝，花椒，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1，锅里放入花生油，把五花肉放入，煎炒出油，加入葱姜炒出香味，再加入酱油烹一下炒匀上色，倒入切好的大白菜煸炒均匀。

2，加入一丝净水略微炖2分钟，把提前泡软的粉条倒入炖，炖到粉条和大白菜齐熟透，加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

四宝：黑鱼

在鱼类中，黑鱼是1宝，黑鱼又叫乌鱼，体格是玄色的代斑纹，黑鱼肉中含卵白质以及18种氨基酸等，养分尽头丰富。用黑鱼可以作念成各式菜肴，短长常的养分鲜好意思的，冬季滋补别少了它，大雪气节谨记吃。

【麻辣黑鱼作念法】食材：黑鱼1条，，小米辣，蒜末，辣椒面，麻辣底料，葱段，姜片，红薯淀粉，蛋清，盐一丝，花生油适量。

1，鱼片中放入一个蛋清和一丝红薯淀粉持匀腌制10分钟，锅里放入净水，把鱼片放入焖熟捞出备用，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，放入麻辣底料炒匀，烹入一丝料酒，生抽。

2，倒入适量的沸水，大火烧开，加入一丝盐调味，黄芽菜放到沸水中烫熟捞出，平直放入盆中，把鱼片放入小火逐步煮好像10分钟，让鱼片充分入味倒入盆中。

3，把煮好的鱼片平直倒入黄芽菜上，上头放上小米辣、蒜末、辣椒面、葱末，另起锅少热油，泼在蒜末和辣椒面上，这说念菜即成。

峰儿言语：

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